Kölsch - la bierre typique de Cologne - Jonas E. und Florens: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | Celui-ci soi-disant, tradition de brasser de la ville de Cologne exestiert soit déjà l'année 873, doute toutefois de lui. Il est cependant considéré comme le sûr qu'elle depuis 1170 exestiert. Il y a l'administration de brasser de Cologne comme Standesvertretung des brasseurs de Cologne depuis l'année 1250. | + | <span style="color: #CD2626">Celui-ci soi-disant, tradition de brasser de la ville de Cologne exestiert soit déjà l'année 873, doute toutefois de lui. Il est cependant considéré comme le sûr qu'elle depuis 1170 exestiert. Il y a l'administration de brasser de Cologne comme Standesvertretung des brasseurs de Cologne depuis l'année 1250.</span> |
=== Culture === | === Culture === | ||
| − | La kölsch est servie traditionnellement | + | La kölsch est servie traditionnellement dans un verre mince, cylindrique qui a un contenu de 0,2 litres. Le verre est aussi qualifiée de barre. En plus, les verres sont servis <span style="color: #CD2626">dans une prétendue couronne de kölsch</span>.[[Datei:Bierkranz Zunft-Kölsch.jpg|100px]] <span style="color: #CD2626">Dans la gastronomie extérieure ainsi que dans des cafés-restaurants qui sont moins soucieux des traditions, de plus grandes barres sont fréquemment aussi utilisées avec jusqu'à 0,5 litres de contenu.Il est plus servi à des kölschs de cuisine à celui-ci.</span> [[La cuisine typique de Cologne - Stijn und Ilias]] |
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[[Une visite guidée de Cologne - Le guide de la 7c]] | [[Une visite guidée de Cologne - Le guide de la 7c]] | ||
Version vom 21. März 2012, 19:47 Uhr
Kölsch est une bière légère. Elle a 4,8% d`aloohol. Qu'est-ce qu'on peut appeler "Kölsch" décide la Kölsch-convention.
Inhaltsverzeichnis |
Marques de Kölsch
De 100 ne sont initialement que restamment 26 encore.
La plus grande
- "Gaffel"
- "Früh"
- "Reißdorf"
Histoire
Celui-ci soi-disant, tradition de brasser de la ville de Cologne exestiert soit déjà l'année 873, doute toutefois de lui. Il est cependant considéré comme le sûr qu'elle depuis 1170 exestiert. Il y a l'administration de brasser de Cologne comme Standesvertretung des brasseurs de Cologne depuis l'année 1250.
Culture
La kölsch est servie traditionnellement dans un verre mince, cylindrique qui a un contenu de 0,2 litres. Le verre est aussi qualifiée de barre. En plus, les verres sont servis dans une prétendue couronne de kölsch.
Dans la gastronomie extérieure ainsi que dans des cafés-restaurants qui sont moins soucieux des traditions, de plus grandes barres sont fréquemment aussi utilisées avec jusqu'à 0,5 litres de contenu.Il est plus servi à des kölschs de cuisine à celui-ci. La cuisine typique de Cologne - Stijn und Ilias
